Piyush Rawat
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Crevettes au Beurre & Basilic
Zutho
Salade de Prunes Lacto avec Jus de Céleri
Gel de Citron Conserve
Vinaigrette à la rose sauvage marinée au saumon fumé
Œuf et pomme de terre avec Nagori Methi sauvage
Tarte à la betterave et aux baies sauvages
Amarante Thorran
Pop Jamun et Rose.
Jamun, Shio Koji et glaçage Rose.
Fraise fermentée et menthe poivrée
Hydromel Galgal Limbua (Citron de l'Himalaya)
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